Loomi, zachte zwarte limoen

€ 3,95

Zakje van 50 gram gehalveerde zachte zwarte limoen

Heerlijk in stoofpotjes, groente of vlees

 

 

                                              kies de hoeveelheid

Zachte zwarte limoen gebruiken.

 

Limoen wordt vaak gepekeld en daarna gedroogd dat levert een heel harde zwarte en veel kleinere limoen op, die dan wordt mee getrokken in soepen, sauzen en stoofschotels.

Ook wordt hij vaak verpulverd en gemalen tot poeder als strooibaar kruid.

 

Wij waren niet onder de indruk van de hoeveelheid smaak die dat opleverde,

dus stelde wij de limoen bloot aan de miliard-reaktie toen werd de smaak veel intenser en de smaak leek nog steeds op de harde zwarte limoen, maar dan veel sterker, lekker, zacht, sappig en niet zuur, heel lang houdbaar.

 

Dat leverde het product zachte zwarte limoen op, geconcentreerde Loomie

 

ik ben dit in deze vorm nog nooit tegen gekomen, dus ik denk dat het een nieuw product is.

 

Gebruik ongeveer 3-5 gram per persoon in het gerecht, laat het heel om het daarna uit het gerecht te halen

of snij het heel fijngehakt om het in het gerecht te laten, voor een nog grotere smaak beleving.

 

Heerlijk in de vulling van gebraden kip of stoofvlees.

Bak of kook het mee bij een curry of groente stoofschotel.

Maak er een pasta van in een vijzel en gebruik het in een saus

Maakt sausen, rokerig diep en rijk van smaak.